三明治

两片面包夹一个鸡蛋的三明治当早餐。味道一般，但是总比单吃鸡蛋要好，不然吃鸡蛋不容易消化。应该再加点蔬菜。

准备了一个黄瓜、一个西红柿、火腿片、奶酪、面包、鸡蛋。把面包裁成一个圈，把鸡蛋放在里面煎。可能是这一锅油少了，面包底下都焦了。下次再尝试，看看这个方法到底好不好。这样吃了一顿Brunch，营养很全面啊，谷物、肉、蛋、奶、蔬菜都有了。

三明治真的是伟大的发明，做起来方便，配料又很自由，而且营养可以很全面，常见配料如下：

• 煎牛排：选比面包大的整块牛排。这样每一口都有牛肉入口，味道很不错。

• 煎鸡蛋：不要煎成蛋黄还有液态的，最好把蛋黄都凝固了，否则太生了咬一口蛋液会流出来。

• 奶酪：这个要微波炉加热，化开了吃。

• 沙拉酱：待尝试。

• 黄瓜：切成薄片，适口性很好。

• 西红柿：也不错。

• 生菜：待尝试。

• 火腿片：貌似稍微煎一下更有味道，不过这种东西不要多吃，有亚硝酸盐。

根据手头的材料，上面的食材可以随意搭配组合，想怎么吃怎么吃。

三明治做完后，放微波炉里面热一会儿，这样如果有奶酪，可以化开一些，让味道出来。此外，面包微波后会变湿变软，口感得到了提升。最后，整个三明治整体上温度提升后，味道更好了。

变种

• 赛百味的“芝士牛排三明治”。棍子面包里面放碎牛排、奶酪后加热。然后放入西红柿片、黄瓜片、酸黄瓜片、洋葱末、橄榄、青椒丝（辣和不辣的两种）、生菜、千岛酱。这个很好吃，可惜我吃的时候，肉和奶酪最先放，在最后才能吃到（不像图片上的顺序）。如果是切片面包，每一口都可以吃到所有食材，会更好一些。